Shiitake extract 120 kapsúl

Podrobný popis

Shiitake, známy tiež ako húževnatec jedlý (Lentinula Edodes), je druh huby pochádzajúcej z Japonska. V tejto oblasti je po tisíce rokov veľmi obľúbená. Existujú záznamy o Shiitake siahajúce až do doby pred 2000 rokmi. V Japonsku je shiitake často nazývaný "elixírom života" kvôli svojmu obsahu polysacharidovej vlákniny, prírodnému zdroju β-glukánov (lentinany), eritadeninu a ďalej obsahu vitamínov B2, B6 a D, provitamínu D2, medi, selénu, kyseliny pantoténovej, zinku a mangán.

GreenFood Nutrition Shiitake extrakt z plodnice s obsahom 30 % polysacharidov je vysoko kvalitný hubový extrakt získaný z huby Lentinula edodes, známej aj ako shiitake. Tento extrakt je vyrobený výhradne z plodnice huby (fruiting body), nie z podhubia, čo zaručuje prirodzené zloženie bez zvyškov substrátu a vyššiu koncentráciu prirodzene sa vyskytujúcich polysacharidov. Produkt obsahuje štandardizovaných 30 % polysacharidov, ktoré sú kľúčovým ukazovateľom kvality pri hubových extraktoch. Vďaka šetrnej extrakcii je zachovaná prirodzená štruktúra huby a jej charakteristické zloženie. Tento extrakt je vhodný ako súčasť vyváženej rastlinnej stravy a možno ho zaradiť do každodennej rutiny v rámci zdravého životného štýlu.

Keď sa pri výživovom doplnku so Shiitake uvádza, že obsahuje 30 % polysacharidov, znamená to, že takmer tretina obsahu extraktu z húb Shiitake je tvorená polysacharidmi. Extrakt z plodnice shiitake (fruiting body extract) ponúka koncentrovanú formu tejto tradičnej huby v praktickej podobe. Vďaka štandardizácii na 30 % polysacharidov je zabezpečená stabilná kvalita a presne definovaný obsah prírodných zložiek. Polysacharidy sú dlhé reťazce sacharidových molekúl, ktoré majú rôzne biologické vlastnosti. Štandardizácia extraktu zabezpečuje, že produkt obsahuje presne 30 % polysacharidov, čo prináša konzistentnú kvalitu. Štandardizácia zároveň znamená, že produkt prechádza prísnymi testami a kontrolami, aby sa zaručilo, že obsah polysacharidov zodpovedá deklarovanej hodnote.

Celý výrobný proces je certifikovaný podľa IFS Food. Prečo sme nahradili certifikáciu ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvetovo uznávaná certifikácia bezpečnosti a kvality potravinových produktov určená pre audity kvality výrobných procesov a produktov. Jednotný medzinárodne uznávaný potravinový štandard umožňuje zaistiť celosvetovo uznávanú konzistentnú bezpečnosť a najvyššiu možnú kvalitu potravín. Na tvorbe štandardov IFS sa podieľali nemecké (HDE), francúzske (FCD) a talianske (ANCC, ANCD) maloobchodné zväzy v spolupráci s výrobcami.

O čom vypovedá IFS certifikácia?

• o vysokej kvalite použitých surovín
• o vysokom štandarde skladovania surovín
• o maximálnej kvalite celého procesu výroby
• celosvetovo zvyšuje dôveryhodnosť produktov a značiek