Methionin + Cysteine 90 kapsúl

Podrobný popis

Metionín patrí do skupiny základných aminokyselín, ktoré tvoria bielkoviny. Metionín si ľudský organizmus nedokáže sám vytvoriť a musí ho prijímať z potravy. V potravinách ho nájdeme v syre ricotta, hovädzom mäse, tofu či v tuniakovi. Metionín je podstatnou súčasťou keratínu, základného stavebného kameňa vlasov a nechtov.stravy

Cysteín sa radí medzi neesenciálne aminokyseliny, čo znamená, že ľudské telo si ich môže vytvoriť a tým aj čiastočne nahradiť iné zdroje. Táto aminokyselina vzniká v pečeni, kde je podporená vitamínom B6 alebo látkami obsahujúcimi síru. Cysteín spolutvoria aj iné, pre ľudský organizmus prospešné látky. Jednou z nich je napríklad Glutatión, ktorý je považovaný za jeden z najsilnejších antioxidantov v našom tele. Cysteín nájdeme v mnohých potravinách obsahujúci bielkoviny, ďalej vo vaječných žĺtkoch, cibuli, cesnaku, v obilninách, červenej paprike alebo brokolici.

Metionín a cysteín obsiahnutý v našom výrobku sú vyrobené fermentáciou z kukurice. Fermentácia z kukurice je moderná a ekologicky šetrná metóda výroby aminokyselín. Tento proces využíva mikroorganizmy na premenu cukrov z kukurice na metionín a cysteín. Proces začína s kukuričným škrobom, ktorý je hydrolyzovaný na glukózu. Glukóza potom slúži ako substrát na fermentáciu. Špeciálne vybrané mikroorganizmy, ako sú baktérie alebo kvasinky, sú pridané do roztoku glukózy. Tieto mikroorganizmy sú optimalizované na produkciu metionínu a cysteínu. Fermentácia prebieha v kontrolovaných podmienkach, kde mikroorganizmy metabolizujú glukózu a produkujú metionín a cysteín. Po dokončení fermentácie sa zmes filtruje a aminokyseliny sa extrahujú. Tento proces zahŕňa niekoľko krokov čistenia, aby sa získali vysoko čisté produkty. Čisté aminokyseliny sa potom formulujú do rôznych foriem, ako sú prášky na použitie vo výživových doplnkoch. Fermentácia z kukurice je šetrná k životnému prostrediu, pretože využíva obnoviteľné suroviny. Táto metóda umožňuje výrobu aminokyselín s vysokou čistotou a konzistenciou, čo zaisťuje kvalitný konečný produkt. Výroba fermentácií je bezpečná a kontrolovaná, čo zaisťuje, že konečný produkt neobsahuje škodlivé kontaminanty.

Vitamín B6 má kľúčový význam pre rad biologických funkcií. Prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu, čo je zásadné pre spracovanie energie v tele. Ďalej podporuje normálnu činnosť nervovej sústavy, prispieva k normálnemu metabolizmu homocysteínu, k normálnemu metabolizmu bielkovín a glykogénu, čo je kľúčové pre rad energetických procesov v tele. Prispieva k normálnej psychickej činnosti, prispieva k normálnej tvorbe červených krviniek, čo je esenciálne na transport kyslíka v tele. Podporuje normálnu funkciu imunitného systému, pomáha udržovať našu obranyschopnosť. Tiež prispieva k zníženiu miery únavy a vyčerpania, čo je užitočné pre celkovú vitalitu. Nakoniec, vitamín B6 je dôležitý pre reguláciu hormonálnej aktivity, čo ovplyvňuje mnoho telesných procesov.

Celý výrobný proces je certifikovaný podľa IFS Food. Prečo sme nahradili certifikáciu ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvetovo uznávaná certifikácia bezpečnosti a kvality potravinových produktov určená pre audity kvality výrobných procesov a produktov. Jednotný medzinárodne uznávaný potravinový štandard umožňuje zaistiť celosvetovo uznávanú konzistentnú bezpečnosť a najvyššiu možnú kvalitu potravín. Na tvorbe štandardov IFS sa podieľali nemecké (HDE), francúzske (FCD) a talianske (ANCC, ANCD) maloobchodné zväzy v spolupráci s výrobcami.

O čom vypovedá IFS certifikácia?

• o vysokej kvalite použitých surovín
• o vysokom štandarde skladovania surovín
• o maximálnej kvalite celého procesu výroby
• celosvetovo zvyšuje dôveryhodnosť produktov a značiek