CLA + Chróm Lalmin® 90 kapsúl

Podrobný popis

CLA (konjugovaná kyselina linolová) je typ mastnej kyseliny, ktorá sa prirodzene vyskytuje v mäse a mliečnych výrobkoch, ale tiež môže byť extrahovaná z rastlinných zdrojov, ako je Požlt farbiarska (Carthamus tinctorius). CLA je často používaná ako obľúbený výživový doplnok.
Požlt farbiarska je rastlina pôvodom z Blízkeho východu a Stredomoria, ktorá je dnes pestovaná po celom svete. Je cenená predovšetkým pre svoje semená, ktoré sú bohaté na oleje, vrátane konjugovanej kyseliny linolovej. Semená svetlice farbiarskej sú zbierané a čistené. Potom sú pripravené na extrakciu oleja. Tento krok zahŕňa lisovanie za studena na získanie oleja bohatého na CLA. Extrahovaný olej je čistený a koncentrovaný, aby sa zvýšil obsah CLA. Tento proces zahŕňa odstránenie nečistôt a ďalších nežiaducich zložiek. Koncentrovaný olej je prevedený do práškovej formy pomocou mikrokapsulácie a sprejového sušenia. Tým sa zlepší stabilita a uľahčí použitie a skladovanie. CLA prášok je štandardizovaný tak, aby obsahoval minimálne 56 % CLA. Táto štandardizácia zaisťuje konzistentnú kvalitu produktu. Prášková forma CLA je stabilnejšia a má dlhšiu trvanlivosť ako kvapalná forma.

Na výrobu Chróm Lalmin® sa používajú kvasnice Saccharomyces cerevisiae, ktoré sú známe svojimi výživovými vlastnosťami. Kvasnice sa pestujú v kontrolovaných podmienkach na živnom médiu bohatom na cukry, minerály a ďalšie živiny. Počas kultivácie sa k živnému médiu pridáva chróm vo forme, ktorá je dobre absorbovateľná kvasnicami. Kvasnice tento chróm absorbujú a začleňujú ho do svojej bunkovej štruktúry. Tento proces sa nazýva "biofortifikácia". Kvasnice pokračujú v raste a fermentácii, počas ktorej sa ďalej obohacujú o chróm. Fermentácia prebieha pri kontrolovaných teplotách a ďalších podmienkach, ktoré podporujú optimálny rast a obohatenie. Po dokončení fermentačného procesu sa kvasnice zberajú, čo zahŕňa separáciu kvasníc z kultivačného média. Zozbierané kvasnice sa sušia, aby sa získal stabilný produkt s dlhou trvanlivosťou. Sušené kvasnice obohatené chrómom sa ďalej spracovávajú do požadovanej formy, napríklad prášku, ktorý je určený pre výživové doplnky. Chróm obsiahnutý v Lalmin® je biologicky dostupný, čo môže byť výhodné pre tých, ktorí preferujú tento zdroj chrómu. Chróm Lalmin® je vhodný aj pre vegánov.

Schválené zdravotné tvrdenie:

Chróm prispieva k normálnemu metabolizmu makroživín a prispieva k udržaniu normálnej hladiny glukózy v krvi.

Celý výrobný proces je certifikovaný podľa IFS Food. Prečo sme nahradili certifikáciu ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvetovo uznávaná certifikácia bezpečnosti a kvality potravinových produktov určená pre audity kvality výrobných procesov a produktov. Jednotný medzinárodne uznávaný potravinový štandard umožňuje zaistiť celosvetovo uznávanú konzistentnú bezpečnosť a najvyššiu možnú kvalitu potravín. Na tvorbe štandardov IFS sa podieľali nemecké (HDE), francúzske (FCD) a talianske (ANCC, ANCD) maloobchodné zväzy v spolupráci s výrobcami.

O čom vypovedá IFS certifikácia?

• o vysokej kvalite použitých surovín
• o vysokom štandarde skladovania surovín
• o maximálnej kvalite celého procesu výroby
• celosvetovo zvyšuje dôveryhodnosť produktov a značiek