Beta Glucan 90 kapsúl

Podrobný popis

Hliva ustricová je obľúbená huba známa svojim charakteristickým vzhľadom a chuťou. Hliva ustricová je vďaka vysokému obsahu Beta-glukánov obľúbená a hojne používaná dlhé tisícročia v Číne. Rastie prirodzene na dreve, často na pňoch a kmeňoch stromov. Hliva je cenená nielen pre svoje kulinárske vlastnosti, ale aj pre svoj obsah nutričných a bioaktívnych látok, medzi ktoré patria aj beta glukány. Hliva ustricová je pestovaná na substrátoch bohatých na celulózu, ako sú drevené štiepky alebo slama. Proces pestovania je kontrolovaný, aby bola zaistená vysoká kvalita a čistota húb. Po zbere sa hliva ustricová suší pri nízkych teplotách, aby sa znížil obsah vody a zachovali sa bioaktívne zložky a uľahčila sa následná extrakcia beta glukánov. Teplom sa beta glukány rozkladajú. Sušené huby sú mleté ​​na jemný prášok, ktorý sa potom podrobí extrakčnému procesu. Obvykle sa používajú vodné alebo etanolové extrakčné metódy, ktoré izolujú beta glukány z bunkových stien húb. Extrakt je následne filtrovaný a koncentrovaný, aby sa získal čistý beta glukán. Čistý beta glukán sa suší pomocou sprejového sušenia alebo lyofilizácie (sušenia mrazom), čo zaisťuje stabilný a ľahko použiteľný prášok. Proces za studena pomáha zachovať bioaktívne vlastnosti beta glukánov, pretože nedochádza k tepelnému poškodeniu molekúl. Šetrný extrakčný proces zaisťuje vysokú čistotu finálneho produktu, čo je dôležité pre jeho kvalitu a účinnosť. Beta glukány extrahované za studena si zachovávajú svoju rozpustnosť a stabilitu.

Extrakt z Hlivy ustricovej 20~30 % 1~3' beta-Glukán(UV)

• táto časť popisu označuje, že produkt je extrahovaný z hlivy ustricovej (Pleurotus ostreatus), huby známej svojim vysokým obsahom bioaktívnych látok, vrátane beta glukánov.
• 20~30 % - toto číslo udáva koncentráciu beta glukánov v extrakte. Konkrétne to znamená, že extrakt obsahuje medzi 20 a 30 percentami beta glukánov. Toto rozmedzie poskytuje informáciu o potenciálnom množstve bioaktívnej zložky v danom extrakte.
• 1~3' beta-Glukán - Beta glukány sú polysacharidy, ktoré sa skladajú z molekúl glukózy. Označenie "1~3'" sa vzťahuje na typ glykozidickej väzby medzi glukózovými jednotkami. V tomto prípade to znamená, že glukózové molekuly sú spojené väzbami medzi prvým a tretím uhlíkom. Táto špecifická štruktúra je kľúčová pre bioaktívne vlastnosti beta glukánov.
• (UV) - označuje vysoko kvalitný extrakt z hlivy ustricovej s definovanou koncentráciou beta glukánov, analyzovaných pomocou UV spektrofotometrie. Konkrétne to znamená, že koncentrácia beta glukánov bola určená pomocou ultrafialovej spektrofotometrie (UV spektrofotometria). Táto analytická technika využíva UV svetlo na meranie absorbancie látok a je bežne používaná na kvantitatívnu analýzu bioaktívnych zložiek.

Celý výrobný proces je certifikovaný podľa IFS Food. Prečo sme nahradili certifikáciu ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvetovo uznávaná certifikácia bezpečnosti a kvality potravinových produktov určená pre audity kvality výrobných procesov a produktov. Jednotný medzinárodne uznávaný potravinový štandard umožňuje zaistiť celosvetovo uznávanú konzistentnú bezpečnosť a najvyššiu možnú kvalitu potravín. Na tvorbe štandardov IFS sa podieľali nemecké (HDE), francúzske (FCD) a talianske (ANCC, ANCD) maloobchodné zväzy v spolupráci s výrobcami.

O čom vypovedá IFS certifikácia?

• o vysokej kvalite použitých surovín
• o vysokom štandarde skladovania surovín
• o maximálnej kvalite celého procesu výroby
• celosvetovo zvyšuje dôveryhodnosť produktov a značiek